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節分にはいわしを・・・

お知らせ

今年の冬は、宮津・天橋立も何度か雪景色となる日があります。でも、時々は春に近い暖かさの日もあり、例年になく寒暖の差が大きいようにも思われます。

さて、来週2月2日(火)は節分です。今年は124年ぶりに節分が一日早まり、2日になることが話題となっています。節分と言えば、恵方巻き、豆まきなど様々な習わしがありますが、いわしも邪気払いの風習として知られています。かつては、いわしを焼いて、においと煙で鬼を追い払い、そのいわしを食すとされていました。その風習に因み、現代版にアレンジしてオイルサーディン(いわし油づけ)も節分の食卓の仲間に入れてみてくださいね。

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