お客様ご提案レシピ
オイルサーディン（いわし油づけ）
栄養たっぷり
オイルサーディンの炊き込みご飯
材料／3〜4人分・調理時間／15分
- オイルサーディン
（いわし油づけ） - 1缶
- 米
- 2合
- しょうが
- 1片
- 万能ねぎ
- 4本
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- だし汁
- 適量
作り方
- 米を洗い、水を切っておく。しょうがは千切り、万能ねぎは小口切りにする。
- 炊飯器か土鍋などに米とオイルサーディンを缶油ごと（月桂樹は取り除く）入れ、酒、みりん、醤油を加えて、2合の目盛りまでだし汁を注ぐ。
- しょうがを加えてひと混ぜし、炊く。
- 炊き上がったら器に盛り、万能ねぎを散らす。
ここがポイント！
薬味のねぎの香りが食欲をそそります。シソでも合いますよ。
